Документы
Потребление мяса и молока на душу населения (1940 и 1943, по данным ЦСУ СССР)
13.10.2026 20:29
Потребление мяса и молока на душу населения (1940 и 1943, по данным ЦСУ СССР)
|
Мясо и сало, кг |
Молоко и молочные продукты, литры |
||
|
Неземледельческое население |
1940 |
14,5 |
110,1 |
|
1943 |
9,1 |
91,2 |
|
|
1943 в % к 1940 |
63,2 |
82,8 |
|
|
Земледельческое население |
1940 |
15,7 |
146,7 |
|
1943 |
7,4 |
153,5 |
|
|
1943 в % к 1940 |
47,1 |
104,6 |
Источник: Советская повседневность и массовое сознание. 1939-1945 / Сост. А.Я.Лившин, И.Б.Орлов. М., 2003. С.198.

